祝！十勝ロイヤルマンガリッツァファーム様、農場HACCP認証取得

十勝ロイヤルマンガリッツァファーム様が、農場HACCP認証を取得されました！

おめでとうございます！

私が初めて認証取得をお手伝いさせていただいた農場様です。

審査の時、審査員の先生からスタッフのコミュニケーションや農場運営についてお褒めいただきました。

農場の皆さんの普段からの努力が審査員の先生に伝わり、

認証という目に見える形で実を結んだことを嬉しく思っています。

認証を取得してからも、記録の実施や衛生チェック、HACCP会議などに積極的に取り組まれています。

農場HACCP認証を、さらなる飛躍の足掛かりにしていただければと思います！

マンガリッツァ豚は、十勝ヒルズのレストランで頂けます。

審査の昼食で、審査員の先生方も召し上がっていましたが、

「感動した」「家族を連れてまた食べに来ます」と絶賛していらっしゃいました。